Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • Yarım akarsu bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı süt
  • 4 yemek yemek kaşığı un
  • 3 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek yemek kaşığı kakao
  • 8 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta
  • Piştikten sonra 1 paket vanilya ve 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Çikolata rendesi (donatmak için)

Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kremayı hazırlayın. Kremşanti dıştan tüm krema malzemesini pişirin. İyice soğuyunca kremşantiyi ekleyip 7-8 dakika çırpın. Krema hazırda beklesin.
  2. Pandispanya için yumurta akı ve sarısını ayırın. Şekerin yarısını aklara, yarısını sarısına bölün.
  3. Önce yumurta akı ve şekeri katılaşıp köpük köpük olana kadar çırpın. daha sonra sarılara şeker ve ılık suyu ekleyip onlarıda beyazlaşıp katılaşana dek çırpın.
  4. Katı malzemeleri eleyerek sarılara ekleyip, yavaş yavaş yumurta aklarını da söndürmeden karıştırarak ekleyin.
  5. Kalıbın altına yağlı kağıt serip kalıbı yerleştirin. Karışımı dökün. 180 derecede 40 dakika pişirin.
  6. Pişen pandispanyayı telin üstüne ters çevirin. İyice soğuyunca kalıptan çıkarıp 4 eşit parçaya bölün.
  7. Kat aralarına pastacı kremasından eşdeğer şekilde sürün. Aralarına isterseniz meyve veya çikolata parçaları katabilirsiniz.
  8. Bütün katları bitirince dış sıvaması için 1 su bardağı krem şanti, 1 su bardağı soğuk su, 1 yemek yemek kaşığı kakaoyu çırpıp dışını sıvadım.
  9. En son çikolatayı meyve soyacağı ile rendeleyip, pastanın heryerini kapladım. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Dolapta 2 saat dinlenirse daha nefis olur.