Tereyağlı Vişne Soslu Pişmeyen Cheesecake

Teremyağlı Vişne Soslu Pişmeyen Cheescake Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket Burçak Bisküvi
  • 1 Kadeh Kavrulmuş veya kavrulmamış fındık
  • 125 gram Teremyağ
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 400 gram Labne Peynir
  • 200 ml paket krema
  • 3 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta ( buğday nişastası )
  • 300 gram döndürülmüş vişne
  • 2 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta ( 1. 5 çay bardağı suda eritilmiş )

Teremyağlı Vişne Soslu Pişmeyen Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilk Olarak tabanı için fındık ve bisküvileri robottan ince ince çekelim.
  2. Erittiğimiz TEREMYAĞI ve sütü de ekleyip efendice harmanlayalım.
  3. 24 cm’ lik kelepçeli kalıbın daha alçak tabanına yağlı kağıt serip kenarlarını keselim.
  4. Hazırlamış olduğumuz bisküvili karışımı kaşığın arkası ile uygun bir şekilde ezelim.
  5. Ve buzdolabına kaldıralım.
  6. Kreması İçin ilk olarak bir tencerede ( yarısı olacak şekilde ) su kaynatalım.
  7. Isıya dirençli bir kapta şeker ve yumurtayı uygun bir şekilde çırpalım ve kaynatmış olduğumuz suyun üstüne şekerli yumurta karışımını koyalım.
  8. Şekerler tamamen eriyince bayağı tencereye karışımı alıp üstüne kalan malzemelerin hepsini ekleyelim.
  9. Kıvam burada fazla önemlidir.
  10. Daha yumuşak kıvam isterseniz nişastayı azaltabilir, daha katı isterseniz nişastayı arttırabilirsiniz. ( Labne peynirinin suyunu mutlaka süzün ) ,
  11. Hazırlanan kremayı dolaptan çıkardığımız bisküvili karışımın üzerine dökün ve streç filmle kaplayıp asgari 5-6 saat bekletin.
  12. Vişneli sos İçin de ilk olarak tencereye vişneleri alıp büzüşünceye değin karıştırın.
  13. Daha sonrasında şeker ve suda eritilmiş nişastayı da döküp ağda kıvamından birazcık daha cıvık olunca ocaktan alın.
  14. Kremanın üstüne döküp 1-2 saat daha dinlendirin.
  15. Servis ederken kelepçeli kalıbı ağır ağır açıp servis edebilirsiniz. Bu tarifi çok seveceksiniz. Sıhhat olsun