İçeriğe atla
Teremyağlı Vişne Soslu Pişmeyen Cheescake Tarifi İçin Malzemeler
- 2 paket Burçak Bisküvi
- 1 Kadeh Kavrulmuş veya kavrulmamış fındık
- 125 gram Teremyağ
- 2 yemek kaşığı süt
- 400 gram Labne Peynir
- 200 ml paket krema
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta ( buğday nişastası )
- 300 gram döndürülmüş vişne
- 2 yemek yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta ( 1. 5 çay bardağı suda eritilmiş )
Teremyağlı Vişne Soslu Pişmeyen Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilk Olarak tabanı için fındık ve bisküvileri robottan ince ince çekelim.
- Erittiğimiz TEREMYAĞI ve sütü de ekleyip efendice harmanlayalım.
- 24 cm’ lik kelepçeli kalıbın daha alçak tabanına yağlı kağıt serip kenarlarını keselim.
- Hazırlamış olduğumuz bisküvili karışımı kaşığın arkası ile uygun bir şekilde ezelim.
- Ve buzdolabına kaldıralım.
- Kreması İçin ilk olarak bir tencerede ( yarısı olacak şekilde ) su kaynatalım.
- Isıya dirençli bir kapta şeker ve yumurtayı uygun bir şekilde çırpalım ve kaynatmış olduğumuz suyun üstüne şekerli yumurta karışımını koyalım.
- Şekerler tamamen eriyince bayağı tencereye karışımı alıp üstüne kalan malzemelerin hepsini ekleyelim.
- Kıvam burada fazla önemlidir.
- Daha yumuşak kıvam isterseniz nişastayı azaltabilir, daha katı isterseniz nişastayı arttırabilirsiniz. ( Labne peynirinin suyunu mutlaka süzün ) ,
- Hazırlanan kremayı dolaptan çıkardığımız bisküvili karışımın üzerine dökün ve streç filmle kaplayıp asgari 5-6 saat bekletin.
- Vişneli sos İçin de ilk olarak tencereye vişneleri alıp büzüşünceye değin karıştırın.
- Daha sonrasında şeker ve suda eritilmiş nişastayı da döküp ağda kıvamından birazcık daha cıvık olunca ocaktan alın.
- Kremanın üstüne döküp 1-2 saat daha dinlendirin.
- Servis ederken kelepçeli kalıbı ağır ağır açıp servis edebilirsiniz. Bu tarifi çok seveceksiniz. Sıhhat olsun