Tartolet

Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 125 gr tereyağ
  • 1 tutam tuz
  • 1 litre süt
  • 3 yumurta sarısı
  • 150 gr toz şeker
  • 60 gr nişasta
  • 70 gr un
  • 30 gr tereyağ

Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta sarısını süt ile karıştırıp üzerine tereyağını ve pudra şekerini ekleyip en ince ayrıntısına kadar yoğurun.
  2. Daha Sonra tuzlu ve unu ekleyip her tarafta yoğurun sonra 15 dk buz dolabında dinlendirin.
  3. Peşinde katı yağ ile tartolet kalıplarını adamakıllı yağlayıp minik hamurlar halinde içine yerleştirip kalıba kadar yayın.
  4. Yaytıktan sonradan altını çatal ile delikler açın.
  5. Fırında üstü fazla kızarmadan beyaz bir şekilde çıkarın.
  6. Çıkardıktan daha sonra azıcık soğumasını bekleyip pasta kreması sıkarak üstünü istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Burada pasta Kremasını hazırlanmış kullandık. Ama sizler için altta tarifini yazıyım ?Yapılışı;Yumurta sarısını ve şekeri adamakıllı karıştırın.
  7. Üstüne nişasta ve unu ekleyip yeniden karıştırın. Daha Sonra az bir sütle akıcı kıvam haline getirin peşinde süte ekleyip krema kıvamı haline gelinceye değin karıştırıp üstüne tereyağını ekleyip karıştırın sonradan soğumaya bırakın ? Afiyet olsun ??