Portakal Soslu Muhallebi

Portakal Soslu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 5 portakal taze sıkılacak (1, 5 su bardağı çıkmalı)
• 2, 5 yemek yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağından azıcık pozitif şeker

• 1 litre süt
• Birazcık margarin
• 1 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 vanilya şekeri

Portakal Soslu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce portakal sosumuzu yapıyoruz.
2. Portakallarımızın 2 tanesini rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz.
3. sonradan 5 portakalı da sıkıp, 1, 5 su bardağı portakal suyu elde ediyoruz.
4. Tencereye döküyoruz, ve arkasında öteki malzemeleri de ek edip kısık ateşte katılaşıncaya dek karıştırıyoruz.
5. Katılaştıktan sonradan ocaktan alıp, kek kalıbına döküyoruz, eşdeğer bir şekilde dağıtıyoruz.
6. O ılıyıncaya değin muhallebimizi hazırlıyoruz.
7. Tencereye birazcık margarin koyup eritiyoruz, ardından unu da ilave edip karıştırıyoruz, sonra şekeri de ek ediyoruz ve biraz kavuruyoruz.
8. Sonradan ağır ağır sütü ilave ediyoruz, çırpıcıyla çabuk çabuk karıştırıyoruz, topak olmaması için.
9. Son olarak rendelediğimiz portakal kabuklarını da ek edip, katılaşıncaya değin karıştırıyoruz.
10. Göz göz olunca ocağın altını  kapatıyoruz.
11. İçine vanilya şekeri ,döküp tekrardan biraz karıştırıyoruz.
12. Hazır olan muhallebimizi, ılımış  olan portakal sosun üstüne eşit şekilde döküyoruz.
13. Azıcık soğumaya bırakıyoruz.
14. Soğuduktan sonra buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
15. Ertesi gün kalıptan çıkarıp servise hazırlıyoruz.