Limoni Cheesecake

Limonlu Cheescake Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 50 gram tereyağ
  • 400 gr labne
  • 400 gr krema
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşağı nişasta
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2 paket vanilya
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 6 yemek yemek kaşığı şeker
  • 1 limonun rendesi ve suyu
  • Daha sarı olması için dilerseniz sarı gıda boyası veya nehir kaşığı ucu ile zerdeçal kullanabilirsiniz. (ben kullanmadım)

Limonlu Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bisküvileri rondodan geçiriyoruz. üzerine erimiş tereyağ koyup karıştırıyoruz.
  2. Ve kalanınıza iyice bastırarak sabitliyoruz. kalıbı buzdolabına kaldırıp donmasını sağlıyoruz. bu sırada kremaya geçebiliriz.
  3. Krema için labne ve kremayı mikser ile en ince ayrıntısına kadar karıştırıyoruz. Üzerine şeker ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  4. Üstüne un nişasta vanilya ve limon rendesini ekleyip tamamen karıştırıyoruz ve dolaptaki bisküvilerin üzerine döküyoruz.
  5. Kalıbımızın dış kısmını aleminyum ile kaplıyoruz kenarları fazla kızarmasın.
  6. 170 derece fırına sürüyoruz. fırına hem ısıya dirençli bir kap ile su koyuyoruz çatlamaması için. 1 saat üzeri kızarana pişiriyoruz.
  7. Üst sos için bütün malzemeleri tencereye koyup muhallebi kıvamına gelene dek karıştırıyoruz.
  8. Fırından çıkardığımız cheescake i oda ısısında soğumaya bırakıyoruz lakin muhakkak oda ısısı olmalı.
  9. Soğuduktan daha sonra üzerine üst sosumuzu döküp azıcık dinlendiriyoruz. sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.