İçeriğe atla
Limonlu Cheescake Tarifi İçin Malzemeler
- 2 paket burçak bisküvi
- 50 gram tereyağ
- 400 gr labne
- 400 gr krema
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşağı nişasta
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2 paket vanilya
- 2 su bardağı su
- 2 yemek yemek kaşığı nişasta
- 6 yemek yemek kaşığı şeker
- 1 limonun rendesi ve suyu
- Daha sarı olması için dilerseniz sarı gıda boyası veya nehir kaşığı ucu ile zerdeçal kullanabilirsiniz. (ben kullanmadım)
Limonlu Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bisküvileri rondodan geçiriyoruz. üzerine erimiş tereyağ koyup karıştırıyoruz.
- Ve kalanınıza iyice bastırarak sabitliyoruz. kalıbı buzdolabına kaldırıp donmasını sağlıyoruz. bu sırada kremaya geçebiliriz.
- Krema için labne ve kremayı mikser ile en ince ayrıntısına kadar karıştırıyoruz. Üzerine şeker ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Üstüne un nişasta vanilya ve limon rendesini ekleyip tamamen karıştırıyoruz ve dolaptaki bisküvilerin üzerine döküyoruz.
- Kalıbımızın dış kısmını aleminyum ile kaplıyoruz kenarları fazla kızarmasın.
- 170 derece fırına sürüyoruz. fırına hem ısıya dirençli bir kap ile su koyuyoruz çatlamaması için. 1 saat üzeri kızarana pişiriyoruz.
- Üst sos için bütün malzemeleri tencereye koyup muhallebi kıvamına gelene dek karıştırıyoruz.
- Fırından çıkardığımız cheescake i oda ısısında soğumaya bırakıyoruz lakin muhakkak oda ısısı olmalı.
- Soğuduktan daha sonra üzerine üst sosumuzu döküp azıcık dinlendiriyoruz. sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.