Kalıpta Tiramisu

Kalıpta Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 su bardağı süt
• 2 batmış yemek yemek kaşığı un
• 3 doymuş yemek yemek kaşığı şeker
• 1 yemek yemek kaşığı nişasta
• 250 gr mascarpone
• 35-40 adet kedili bisküvi

• 2 su bardağı su
• 2 yemek yemek kaşığı kahve
• 2 yemek yemek kaşığı şeker

• Kakao

Kalıpta Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Muhallebisi için mascarpone dıştan bütün malzeme tencereye alınır. Ocağın altı açılmadan iyice çırpılır.
2. Ocağın altını açınca kaynayana değin karıştırılır pişirilir. Kaynayan muhallebi soğumaya bırakılır.
3. Soğuyunca içine mascarpone eklenir mikserle çırpılır. Ilık suya kahve ve şeker eklenir eriyene kadar karıştırılır.
4. Kalıbın boyutuna göre kenara gelecek bisküviler kesilir. Önce kenar kısımlar için bisküviler kahveye ortak batırılır.
5. Bisküvilerin düşmemesi için küçük parçalarda daha alçak kısımda dizilir. İç kısmı için bisküviler bıçakla 3’e bölünür.
6. Üstüne muhallebi eklenir bitmiş minik parçalar kahveye batırılıp iç kısma dizilir ve her yerde muhallebi dökülür
7. . Buz dolabında 4-5 saat bekletilir. Dolaptan çıkınca üzerine kakao serpilir. Kalıptan meydana çıkan tiramisu dilimlenerek servis edilir. Deneyeceklere sıhhat olsun