Armut Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet armut
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3-4 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- 4 su bardağı su
- Kaymak
Armut Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Armutlarımızı yıkayalım ve kabuklarını soyalım. sonradan limon sıktığımız su batmış bir kabın içerisinde limon kabukları ile birlikte bekletelim.
- Ardından yerinde bir tencerenin içerisine armutlarımızı emrindeki olacak şekilde dizelim.
- Üzerine toz şeker, karanfil ve çubuk tarçını yerleştirelim, suyunu ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakalım.
- 10 dakika daha sonra armutlarımızı çevirelim ve tencereyi kapatalım. Bu işlemi her 10 dakika da bir yapalım. Ara ara kaşık yardımı ile suyundan armutların üzerlerine gezdirelim.
- Kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edelim. Yarım saatten sonra kontrollü bir şekilde armutlarımız yumuşayana değin 50-60 dakika pişirelim.
- Yumuşayan ve pişen armutları, tarçını ve karanfilleri tencereden alalım, şerbetini 5 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alalım.
- Servis sırasında şerbetimizi armutların üstüne gezdirelim. Yanına kaymak ile servis edelim. Sıhhat olsun.