İncir Tatlısı

İncir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım akarsu bardağı değişken yağ
• 8-9 tane kuru incir
• 1 paket kabartma tozu

• 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk su bardağı su

• 1 kg süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket kremşanti

• Ceviz, fındık vs.

İncir Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İncirlerimizi ufak ufak doğrayıp 5 dakika sıcak su içerisinde bekletiyoruz.
2. Kabın içerisinde yumurta ve şekeri en ince ayrıntısına kadar çırpıyoruz.
3. Un, yağ, kabartma tozu ve sudan ayırdığımız incirlerimizi ek ediyoruz.
4. Yağlamış olduğumuz tepsi içerisine malzemeyi döküp 180 derece fırınımıza koyuyoruz.
5. Kekimiz pişerken kremşanti hariç bütün malzemeyi koyarak muhallebisini yapıyoruz.
6. Muhallebisini ateşten alıp 10 dakika dinlendirdikten sonradan kremşantiyi ekleyip mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz.
7. Kek fırından çıkınca 4-5 dakika bekletip ılık su, şeker ve kahveyi bir arada karıştırıp üstüne döküyoruz.
8. Muhallebisini de üstüne döküp ceviz ile süslüyoruz. Sağlık olsun.