Cheesecake Sevmeyenlerin Bile Bayıldığı Çilekli Cheesecake Tarifi

Cheesecake Sevmeyenlerin Bile Bayıldığı Çilekli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 1. 5 paket Burçak bisküvi (herhangi bir bisküvi de olur)
  • 50 gr tereyağ
  • 4 adet yumurta
  • 125 gr tereyağ
  • 1 su bardağı şeker
  • 400 gr labne
  • 400 gr süzme yoğurt
  • 200 ml değişken krema
  • 1 limon kabuğu ve suyu
  • 1 paket vanilya (isteğe emrindeki)
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • Bir büyük avuç çilek
  • Yarım çay bardağı su
  • İsteğe tabi şeker
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta

Cheesecake Sevmeyenlerin Bile Bayıldığı Çilekli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bisküvileri rondodan geçirelim ve 50 gr tereyağı eritip ekleyelim. Kelepçeli kalıba bir bardak yardımıyla basalım.
  2. Üstteki kısmı için tereyağ ve şekeri çırpalım. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpalım. Geri kalan malzemeleri de ekleyip çırpalım.
  3. Elde ettiğimiz kremayı tabanın üstüne dökelim.
  4. Fırını 180 derecede ısıtalım. Dairesel bir borcumun yarısını suyla doldurup fırının alt kısmına yerleştirelim.
  5. Kalıbı da üstteki kısma koyalım.
  6. Alt üstteki ayarda üzeri kızarana dek pişirelim ( her fırın farklı sürede pişiriyor ya da üzeri kızarmıyor, kürdan testi yaparak kıvamına bakabilirsiniz. Kalıbı salladığınızda ortası hafif sallanabilir, bu nedenle çok sert kıvamlı olmaz). Bir gece dolapta bekledikten sonradan kendini çekecektir.
  7. Çilek sosu için çilek ve suyu kaynatalım ve blenderdan geçirelim, nişastayı biraz suyla açıp ilave edelim ve kaynatalım. Pişen cheesecakein üzerine dökelim. Bir gece dolapta bekletelim. Afiyet olsun.