Ballı Ayva Tatlısı

Ballı Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet ayva (Arttırabilirsiniz)
  • Şeker (her ayva için 3 yemek kaşığı)
  • 4 tane karanfil
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 5 su bardağı su
  • 2 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek yemek kaşığı bal
  • Yarım su bardağı vişne suyu
  • Yarım limon suyu
  • Krem şanti
  • Ceviz

Ballı Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce ayvaları soyalım ortadan ikiye ayırıp ve bir kapta üzerini geçecek dek su ekleyip yarım limonu da bu suya sıkarak 10 dk bekletelim bu işlem kararmasın diye ayvalarımız.
  2. Peşinde ayvalarımızı genişce yayvan bir tencereye koyalım üzerlerine 3 yemek kaşıgı şekeri ekleyip 5 su bardağı suyunu ek edelim ayvaların çekirdeklerini de koyun tarçın ve karanfilide ekleyip kısık ateşte kaynatın
  3. Bir kasede nişasta vişne suyu ve balı karıştırıp ayvaların üzerinde gezdirelim bu şekilde ayvalarınız yumuşayıncaya kadar pişirin
  4. Kapağı kapalı olsun lakin arada açıp havalandırın çünkü taşabiliyor uyarı edin bu noktada bıçakla pişip pişmediğini denetim edin
  5. En son ayvaları şerbetin içinden alıp 10 dk fırına atın karamelize olsun.Servis tabağına alın ve soğusun
  6. Pişirdiğiniz şerbetten üstüne serpiştirin azıcık krem şanti üstüne koyunca tekrar serpin üstüne güzel gözüküyor
  7. 1 saat dek soğuttuğunuz ayvaların üstüne krem şanti İle süsleyin üstüne ceviz dökün
    1 saat dek da buzdolabında bekletip servis edin •sıhhat olsun