Balkabağı Tatlısı

Balkabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta yükseklik bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 adet çubuk tarçın
  • 5 adet karanfil
  • 5 adet kakule
  • Tahin
  • Fındık kırığı veya ceviz içi

Balkabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilk Önce kabağı temizleyip küp küp doğrayın.
  2. Üzerine toz şekeri, karanfil, çubuk tarçın ve kakule çekirdeklerini bir tencereye koyup bir gece bu şekilde bekleyelim.
  3. Kabaklar suyunu bırakacak ve enfes olacak bu şekilde bekletince.
  4. Ertesi gün kabakları harlı ateşte ocağa alın kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15 dakika kaynatalım.
  5. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Servis tabağına alıp üzerine tahin gezdirip fındık kırığı ya da ceviz içi ile servis yapabilirsiniz Sıhhat olsun inşallah.