Balkabağı Tatlısı

Balkabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet balkabağı
  • 1 kilo şeker

Balkabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Balkabağını satır ya da bıçak yardımıyla 2 ye bölün ve kesilme yerleri kesin olan yerlerden dilimlere ayırıp kabuklarını soyun içini uygun bir şekilde temizleyin.
  2. Ve porsiyonluk dilimlere ayırın ve geniş ve derin bir tencereye yarısını bi koyun. Üstüne 3 su bardağı kadar şeker serpin. Daha Sonra kalan kabakları koyun.
  3. Üzerine şekeri her yerine gelecek şekilde serpin orta harlı ateşte köpürene kadar kaynatın.
  4. Daha Sonra en kısık ateşe alın ve yavaş yavaş pişirin. Ara ara şerbetlenince tadına bakın eğer size tarafından az şekerli ise şeker ekleyin. Kapağı kapalı olsun ama aralıksız teftiş edin taşabilir.
  5. Pişince genişce vahşi alıp soğumaya bırakın ve hazır afiyet olsun, dilerseniz tahin ekleyebilirsin ben görselde tahin ve fıstık parçaları ekledim.