Bal Kabağı Tatlısı

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg bal kabağı
  • 3 su bardağı şeker(Üzerini örtecek kadar)
  • 1 çubuk tarçın

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncellikle kabağımızı kesiyoruz. Çekirdeklerinizi çıkarıyoruz kabuğunu soyuyoruz.
  2. Daha Sonra eşit büyüklükte dikdörtgen olacak şekilde dilimliyoruz.
  3. Tencereye alıyoruz.
  4. Üstü şeker örtülü olacak şekilde şekeri ekliyoruz. Çubuk tarçın ekleyip kapağını kapatıp 6 saat bekletiyoruz.
  5. Şeker ile bekleyince suyunu salacak ve kendi suyu ile pişireceğiz. Ekstradan suya lüzum kalmayacak.
  6. 6 saat sonunda orta derece ocakta kaynatıyoruz. Kabağı hafif açık olacak şekilde kapatıyoruz. Kıvamını alana dek yaklaşık 1 buçuk saat pişiriyoruz.
  7. Soğuduktan daha sonra iri dövülmüş ceviz ile servis ediyoruz.