Ayvalar yıkanıp soyulup 1 litre limoni suyun içerisinde kararmasın diye bekletilir işlem bitene değin. ayvaları soyduktan sonradan kabuklarını tencerenin en altına düzgün bir şekilde dizilir.
Üzerine soyup 2 ye böldüğümüz ayvalar yerleştirilir.
sonradan ayvaların üzerine 1 fincan şeker konulur bu operasyon bütün ayvalara uygulanır daha sonra ayva çekirdekleri karanfiller ve çubuk tarçın ayvaların üzerlerine serpiştirilir.
Suyu da ek ettikten sonra tencerenin kapağı kapatılıp 45 dk 1 saat pişirmeye konulur. Ayva tatlımız olduktan daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süslendirebilirsiniz. Sıhhat olsun