Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet olgun ayva
  • 1 kadeh+6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • Ayvaların üzerini bir parmak geçecek değin su
  • Ceviz

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayvaların kabukları soyulup enlemesine ikiye bölünür.
  2. Bıçak yardımıyla sap kısmı ve çiçek kısmı kesilir, kaşık yardımıyla ortasındaki çekirdekli kısmı çıkarılır.
  3. Tencereye çukur tarafları yukarıya bakacak şekilde dizilir.
  4. Birer yemek kaşığı toz şeker çukurlara doldurulur.
  5. 1 kadeh şeker de tencereye dökülerek üstünü geçecek kadar su dökülür.
  6. Kapağı açık şekilde su kaynayana kadar beklenir.
  7. Su kaynamaya başlayınca en minik ocağa alınıp kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişirilmeye bırakılır.
  8. Arada tencereyi hafif sallayarak ayvaların yapışması engellenir.
  9. Tenceredeki şerbet koyulaşmaya başlayınca bir paket vanilin ek edilir.
  10. Ayvalar hemen şimdi renk almamış ise ve suyu katılaşmış ise bir su bardağı kaynar su ilave edebilirsiniz.
  11. Ayvalar adamakıllı pembe rengini alınca kapatılır servis tabağına alınır.
  12. Şerbetli kısımdan çukurlara birer kaşık konulur.
  13. Tercihe kadar fındık ceviz veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Sağlık Durumu olsun