Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 tane ekmek ayvası
  • 1 su bardağı dondurulmuş vişne
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 tane limon
  • Su

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce derin bir kapta limonlu su hazırlanır.
  2. Ayvalar uygunca yıkanarak ortadan ikiye bölünür.
  3. İçindeki çekirdekler temizlenir.
  4. Kabuğunu soymadan temizliyoruz.
  5. Temizlenen ayvalar limoni suyun içine kararmaması için bırakılır.
  6. Çekirdekleri atmayalım pişirirken şerbetine koyacağız.
  7. Bütün ayvalar temizlendikten sonradan dikdörtgen borcama yerleştirilir.
  8. Ayvaların tepsiye güzel oturması için daha aşağı kısmını  azıcık kesip düzleştirelim.
  9. Çukur kısımları üste gelecek şekilde yerleştirelim.
  10. Üzerine şeker eşdeğer şekilde dökülür.
  11. Ayıklanan çekirdekler ve vişneler ilave edilir.
  12. Üstüne takriben 3 su bardağı su ilavesi yapılır.
  13. bu arada fırın 175-200 derece arası ısıtılır.
  14. Fırın ısınırken borcamdaki ayvaları ocak üstünde bir ön ısıtma yapılırsa fırında daha ivedi pişirilir.
  15. Fırına konulan ayvalar yumuşayıp, renk alıncaya dek pişirilir.
  16. Pişen tatlı durdukça renk alacaktır. Sağlık olsun.